venerdì 25 dicembre 2015

I vini del Wagram in Austria (da PretzHof Selection)


La regione vinicola del Wagram, un tempo conosciuta con il nome di Donauland, si divide in due zone ben distinte, che hanno complessivamente circa 2400 ettari di superficie vitata. A nord del Danubio si estende per 30 chilometri, fino al confine con il Kamptal, il plateau del Wagram vero e proprio. In tempi preistorici questa zona era ricoperta da un mare, per questo il sottosuolo formato da profondi strati si loess è ricco di sedimenti minerali e fossili. Oggi la combinazione di terreno e microclima, qui influenzato dal clima pannonico che dona notti fredde e giornate calde e soleggiate, costituisce il terroir ideale per la coltivazione del Grüner Veltliner. I vini provenienti dal Wagram mostrano un corpo pieno, un’invitante freschezza e speziatura ed una grande eleganza.
Ott
 

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