Il “larin” è il grande focolare della casa colonica che ospita il ristorante sulle colline di Vittorio Veneto,a due km dall’uscita dell’autostrada Vittorio Veneto Sud.
Nella cucina regna il rispetto per il ciclo delle stagioni e nella scelta degli ingredienti.
La carne alla griglia fà da padrona : costate e fiorentine di scottona nazionale, fassona piemontese, chianina toscana e angus oppure spiedi,arrosti o selvaggina.Sfiziosi sono gli antipasti.Tra i primi non manca mai la pasta e fagioli o il radicchio e fagioli .La pasta,i ravioli,i gnocchi e i dolci sono rigorosamente fatti in casa.Terrazzo all’aperto per le calde serate estive.
Un luogo che ha saputo conquistarsi la fiducia di una clientela colta ed esigente, pur senza assumere quella 'spocchia' che rovina tanti ristoratori di casa nostra !
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